Sidfläskwok med sweet chilisås

Källa: Buffé 5/09
4 portioner

1 gul lök
1 påse grysta wokgrönsaker (600 g)
1 msk margarin (att steka i)
400 g sidfläsk
1-1 1/2 dl sweet chilisås

Skala, halvera och skär löken i skivor. Fräs löken med wokgrönsakerna i stekpanna 6-8 minuter. Lägg åt sidan.
Skär sidfläsket i 2 cm stora tärningar, stek i stekpannan.
Blanda de frästa grönsakerna med fläsket och tillsätt sweet chilisås. Rör om och låt allt bli varmt.
Servera med ris, gärna basmati eller jasmin.