Källa: Coop reklamblad
4 portioner
1 gul lök, finhackad
1msk smör/margarin att steka i
2 stora burkar majskorn (à 280g)
10dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2.5dl matlagningsgrädde
1tsk sambal oelek
50g rökt korv, t.ex cabanoss eller caramba ölkorv
Fräs den finhackade löken i smöret ett par minuter.
Blanda i majs, vatten, buljongtärningar och grädde. Koka under lock ca 5 minuter.
Skiva korven tunnt.
Mixa soppan med mixerstav direkt i grytan eller i omgångar i mixer. Smaka av med sambal oelek.
Lägg i korven och koka upp. Låt det inte puttra, då blir korven trist.
Servera med bröd efter behag.