Källa: https://mittkok.expressen.se/recept/ingefarsshot-recept/
1 liter
200 g färsk ingefära
1 l vatten
0,5 dl honung
2 st citroner
1 st chili (kan uteslutas om man inte vill ha sting)
Riv ingefäran grovt med skalet på. Hacka chilin grovt. Lägg det i vattnet.
Värm upp (men aldrig över 60 grader) i 20 minuter. Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner.
Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet(40 grader).
Låt svalna och pressa i citronerna. Sila, häll i en flaska.
Förvaras i kylskåp ca 1 månad.