Källa: Tina lagar mat, http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=6263&a=127382
4 portioner
600 g skalad potatis
2,5 dl mjölk
50 g smör
2 msk kapris samt spad efter smak
2 msk pepparrotsvisp
salt och peppar
Koka potatisen mjuk. Häll av kokvattnet. Häll i mjölken och vispa med
elvisp. Bryn smöret hårt och vispa ner i moset. Blanda ner kapris och
pepparrot. Smaksätt med salt och peppar
Serveras med fördel till någon strömmingsrätt.