Källa: Coop https://www.coop.se/recept/enkla-lammfarsspett/
8 st (4 portioner)
500 g lammfärs
1 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar
1 dl finhackad persilja
1 stor vitlöksklyfta, riven
3 msk kallt vatten
1 msk neutral olja till stekning
50 g fetaost, smulad
1 lime, i klyftor
tabbouleh
små spett, antingen trä eller metall
Blötlägg ev. träspett.
Blanda alla ingredienser till spetten utom oljan.
Blöt händerna och forma färsen till åtta avlånga kebaber och trä dem på var sitt spett.
Pensla spetten med olja och grilla eller stek runt om tills färsen är precis genomstekt, ca 5 min.
Servera med tabbouleh, fetaost och limeklyftor.