Buffé, augusti 2006
4 personer
1 paket fryst bladspenat
1 stor gul lök
1 msk olivolja
ca 150g chèvre
4 dl mjölk
10 soltorkade tomater
1 tsk torkad basilika
1 paket färska lasagneplattor (200g)
salt
grovmalen svartpeppar
Sätt ugnen på 200 grader.
Tina och krama ur bladspenaten. Skala och hacka löken. Fräs den och spenaten i olivolja i en stekpanna. Tillsätt 0.5tsk salt och 1krm peppar.
Mixa chèvre, mjölk och soltorkade tomater i matberedare eller i nödfall med stavmixer (allt trasslar fast sig). Krydda med basilika, 0.5tsk salt och 0.5tsk peppar.
Varva ostsås, spenatröra och lasagneplattor i en gratängform.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.